cookies with chunks of ‘chocolate monggo’

Dark chocolate with 58% cocoa and pure cocoa butter.

Selama liburan nunggu masuk kuliah gue menekuni hobi baking! Karena kendala ga punya oven, gue menggunakan microwave. Minggu lalu gue bikin cookies dengan resep Mrs. Fields. Enak banget, semua orang di rumah bener-bener suka. Nyokap minta gue bikin lagi, yaudah tapi kali ini pengen gue variasi. Kali ini gue pake ‘chunks’ (chunks = potongan/bongkahan) Chocolate Monggo yang Dark. Gue beli di Total Buah Segar Bintaro, 100 gram itu harganya kira-kira Rp26 ribu lebih dikit.. Pengen nyobain coklat bikinan Indonesia. Selain pake Chocolate Monggo, gue tambahin pistachio (semacem kacang gitu). Nih resepnya:

1 cup U.S. = 16 sendok makan U.S.

1 cup butter = 225 gram

cookies made by ME

Pistachio Dark Chocolate Chunk Cookies and Raisin Cookies

1 cup butter tawar (gue pake Orchid Butter yang dikotakin karena 1 kotak itu pas 1 cup, bukan yang kaleng, harganya Rp22.290,00 di Hero/Giant)

3/4 cup gula

3/4 cup gula palem

2 telur (yang besar)

2 sdm susu

2 sdt ekstrak vanilla (gue pake vanilli kristal sih)

2 cup tepung terigu

1 sdt soda kue

1 sdt baking powder

1 sdt garam

2 1/2 cup oatmeal yang diblender sampai halus (gue pakai Quaker yang Quick Cook dan pakai juicer buat ngehalusinnya)

pistachio (gue beli yang Hero Save, 100 gram kira-kira Rp23 ribu)

Chocolate Monggo Dark yang 100 gram (potong jadi kecil-kecil pake pisau yang tajem)

Raisin 2 kotak kecil (1 kotaknya kira-kira goceng lebih berapa ratus perak gitu)

Cara Kerja

1. Pertama campur butter dan gula (putih dan palem) dengan mixer kecepatan tinggi (gue ga pakai mixer, ga punya mixer gue, jadi pakai garpu/whisk  dengan kecepatan tangan yang tinggi hehe). Ntar ini jadinya tebel dan coklat gitu.

2. Tambahin telur, susu, dan vainlla. Mix selama 3 menit.

3. Di wadah terpisah, campur bahan-bahan keringnya (tepung, oatmeal, soda kue, baking powder, garam). Habis itu, tambahin ke adonan basah.  Campur sampai rata. Kalau gue sih pakai tangan gue benyek-benyekin biar rata. Nah, karena coklatnya ga cukup buat adonannya, adonan ini gue bagi dua. Yang pertama pakai coklat, yang kedua pakai raisin.

4. Kalau udah, masukin deh ke microwave. Alasin pakai kertas roti. (Karena kemaren di Hero gue ga nemu kertas roti, gue pakai kertas yang buat bungkus nasi goreng, yang coklat-coklat itu. Untungnya tu kertas ada sisi yang licin, jadi abis cookiesnya dikeluarin dari microwave, gampang dilepas kertasnya). Kalau pakai microwave, panasin dengan High selama 2 menit. Ukuran cookies terserah lo, yang asoy aja hehe Kalau pakai oven, panggang selama 8-10 menit dengan panas 350 fahrenheit (kalau pakai oven jangan lupa dipanasin dulu ovennya pas langkah pertama).

Udah deh, tunggu sampai adem cookie-nya, dan voila! Mantep deh rasanya, dan enak banget loh Chocolate Monggo-nya melting gitu mmm.. Resep ini udah gue sesuain buat lidah Indonesia, cookiesnya ga terlalu manis, pas deh. Selamat membuat!

cookies!

my favorite cookie jars

resep sarapan enak buat liburan.

Sekarang adalah saat-saat gue menanti masuk kuliah dan gue ga tau mau ngapain! Mau jalan-jalan/travelling ah ga ada duit, literally speaking. Masak gue ke mall melulu bisa beranak gue di mall. Yasud akhirnya gue menekuni hobi lama yaitu cooking and baking! Nih gue lampirin resep-resep yang cukup simpel, sudah gue coba, dan akan gue asah biar makin kebiasa dan jago

catatan (wajib apal nih):

1 US cup = 16 US tablespoons

1 US tablespoon = 15 mL

1 US teaspoon = 5 mL

kalo lo males ngapal ukuran-ukuran gini, silahkan aja ke toko appliances/perabotan beli sendok ukur ukuran US (terakhir gue liat di ACE Hardware ada sendok ukur, lucu ada ukuran pecahan juga kayak 1/3 cup gitu, jadinya fungsional banget)

sendok ukur (measuring spoons)

Pancakes

Pancakes! Yummy!

Sebenernya sih kalau lo mau simpel, ada sih pancake mix yang kotakan dijual di supermarket, atau lebih simpel lagi lo jalan aja ke restoran (sekarang kan udah banyak tuh) beli pancake. Tapi yaaa, we love the process better than the results, right? So kalo mau pake pancake mix lo bisa milih, yang lokal punya yang cukup murah dan cukup enak (di bawah 20rb) atau yang impor punya yang udah pasti American banget, but well, quite expensive (sekitar 60rb-80rb).

Toppingnya juga bervariasi, lo bisa pake madu (meskipun menurut gue ini SANGAT ANEH), atau syrup-syrup coklat/strawberry atau maple syrup (emang aslinya di Amerika tuh pake maple syrup sama gula halus+cinnamon halus). Maple syrup itu bisa lo peroleh di supermarket impor atau supermarket yang produk impornya emang oke-oke (biasanya di mall-mall besar). Kisaran harganya sih terakhir gue beli (minggu lalu) itu kurang lebih  77 ribu rupiah. Kalo lo belum tau, maple syrup itu sebenernya getah pohon maple. Topping lainnya sih bisa pake ice cream atau whipped cream tambah buah juga enak. Nih cara bikin pancake from scratch alias tanpa pancake mix (gue mengacu pada resep dari Nigella yaitu American pancakes tapi gue tambah 1 teaspoon vanilla karena gue suka pancake beraroma vanilla):

30g (2 tablespoons) unsalted butter

225g plain flour

2 heaped teaspoons baking powder

1 teaspoon sugar

pinch of salt + 1 teaspoon vanilla

300 ml full-fat milk

2 eggs

butter for frying pancakes

best-quality maple syrup

1. Campur bahan-bahan keringnya. Melt butternya (terserah mau pake microwave dibikin Low ato dibiarin aja dengan suhu ruangan.)
2. Campur bahan-bahan basahnya (susu, telor, melted butter). Aduk rata, terus masukin ke bahan-bahan kering. Aduk sampe rata.
3. Di wajan non-stick oleskan mentega/butter terus nyalain kompor (api sedang).
4. Terus yaudah mulai aja tuangin adonannya biar berbentuk lingkaran. Ukuran sih terserah lo aja, mau tebel/tipis juga terserah. Nah kalau di permukaan pancake udah ada bubble-bubble, balik terus tunggu sampe jadi. Idealnya pancake itu kuning keemas-emasan atau agak coklat, lagi-lagi itu terserah lo.
5. Buat variasi, ke dalem adonannya lo bisa masukin macem-macem. Kalau gw sih gw masukin potongan kecil pisang. Lain kali sih mau cobain masukin chocolate chip. Buat nemenin pancakenya, enaknya sih pake bacon yang garing.

French Toast

French toast itu gampang bikinnya dan enak lagi! Dulu waktu gue SD sering banget nih sarapan French toast anget-anget ditemenin orange juice. Toppingnya juga sama kayak pancakes, biasanya maple syrup atau buah atau terserah lo. Saran gue untuk rotinya lo pake yang tebel-tebel jangan roti-roti yang tipis-tipis gitu. (Resep ini judulnya Fluffy French Toast)

• 2 tablespoons all-purpose flour
• 1/2 cup milk (1 cup = 236 mL)
• 1/2 pinch salt
• 1-1/2 eggs
• 1/4 teaspoon ground cinnamon
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 1-1/2 teaspoons white sugar
• 6 thick slices bread

1. Masukin tepung ke mangkuk. Masukin susu, terus masukin bahan lainnya (kecuali roti). Aduk/mix sampai rata.
2. Nyalakan kompor dengan api sedang (pastikan pake wajan non-stick, dan lumuri dulu dengan cooking spray/mentega/butter).
3. Celupkan roti kedalam campuran bahan-bahan itu, pastikan kedua sisi basah, tapi ga terlalu basah. Terus goreng deh sampai warnanya golden brown.
4. Sajikan panas-panas dengan topping maple syrup/topping berikut. Ini ada resep topping buah yang enak.

Topping Variasi French Toast:

Paruh 3 pisang secara memanjang lalu secara lebar. Masak dengan 3 sendok makan butter di atas api sedang. Balik pisang, taburi gula, naikkan api, masak selama 1 menit (jangan sampai lewat 1 menit). Tambahkan 1 pint (473 mL) stroberi yang udah dipotong-potong jadi setengah dan 1/2 cup (1 cup = 236 mL) jus jeruk. Masak sampai kuah mengental (kira-kira 1-2 menit).

my ultra favorite Indonesian dishes.

Whoever wants to travel for the sake of enjoying life’s most delicious dishes and cuisines, I totally recommend coming to Indonesia. I am very thankful to be Indonesian because one thing’s for sure, the food is just amazingly delicious and has a vast variety of taste, color, composition, ingredients, and textures. Since Indonesia is rich with cultures and spices, it’s fun to have a culinary travel around the country. Every place has their own characteristics of cooking. For example the Javanese are famous for cooking sweet dishes such as gudeg, on the other hand the Bataks that are originally from North Sumatera are famous for their hot and spicy food. Manado food is famous for their dishes that are dominated by fish and so on and so forth. I really like Sundanese food because the dishes aren’t too sweet nor not too hot and spicy. Here’s a list of my faves (so far..trust me this list is growing day by day.. ) (I think the dishes mentioned below are best mentioned with their original local names so have fun seeing the unique names)

1. Tempe Orek

Tempe is not only delicious, but also very nutritious. Tempe is hard core traditional Indonesian food. The cuisines made of tempe varies. Tempe orek has a sweet taste and a unique spicy taste too.

tempe orek. I usually eat it with rice, it's soo good.

2. Nasi Uduk (Nasi : rice)

Nasi uduk consists of rice that has a coconut taste usually seasoned with fried onions. The rice is accompanied by fried chicken, fried thin rice noodles, called bihun goreng, fried tempe/tofu, raw vegetables (usually cucumber and very aromatic leaves called kemangi), and a very delicious sauce called sambal. There are a lot of varieties of sambal. The similarity among them all is the basic concept that sambal is hot and spicy. For me, I prefer my nasi uduk with sambal terasi.

Nasi Uduk. My favorite resto to eat nasi uduk is Sate Khas Senayan or also called Sate House.

3. Ikan Pesmol (ikan:fish)

ikan pesmol-this is a really really really yummy dish..eat it to have an Indonesian foodgasm.

4. Es Podeng (es:ice)

desserts that start with the word 'es' can be interpreted as Indonesian sundaes. Indonesian sundaes have a vast variety. Most of them use grinded ice and then put all sorts of ingredients that make the 'sundae' rich with color, texture, and of course, taste. Es podeng is special because it uses 'es puter', a traditional Indonesian ice cream.

5. Es Kacang Merah

6. Es Campur

7. Bolu Kukus

8. Lemper

9. Nasi Kuning

nasi kuning. on special occasions, the rice is usually shaped into a cone (called a tumpeng) and cutting the sharp top of the cone is considered symbolic.

10.  Soto

11. Pempek

12. Gepuk

13. Gurame Asam Manis (asam manis:sweet and sour)

14. Ayam Bakar

15. Ayam Goreng Keremes

16. Siomay

Siomay. (When I still lived in New York, I really missed eating Siomay.

17. Batagor

Batagor - Baso Tahu Goreng (fried meatballs and tofu)

18. Gado-Gado

gado gado - it's kinda the Indonesian salad using a spicy peanut sauce as the dressing.

(I can’t finish explaining so I’ll continue later..toodles!)

airlangga, ritz carlton pics

mon seems to enjoy her food. haha

three best friends

semangat kayak singa, makan kayak babi!

jadi hari ini dijadwalkan kegiatan tradisional pasca ulangan terpadu semester ganjil, tiga angkatan SMA St. Ursula Jakarta jalan-jalan alias..

Pembelajaran Luar Kelas..

Pembelajaran Luar Kelasnya dipisah-pisah, dan ga dibagi atas dasar kelas. Jadi, misalnya kelas gw, XII IPA 1 sama XI IPA 1, dapet di perusahaan air minum OSO di Bintaro (deket rumah gw haha), dan kelas lain ada yang dapet PT Faber Castell, Goethe, TIM, BATAN, PLN, Kapal Perang Angkatan Laut, Kedubas Vatikan. Biasanya lokasinya ada kaitannya sama jurusan IPA, IPS, BAHASA. Anak kelas 1, yang belum dibagi jurusan ditujukan ke tempat-tempat budaya.

Nah, hari ini hari H, setelah pengarahan singkat dari sekolah berangkat deh. Transport pake mobil dan supir anak-anak, sekolah ga provide bus. Yaudah ahirnya nyampe disana. Ternyata, karena OSO ga bisa nampung kita (sekitar 53-an orang) di pabrik mereka, ahirnya markas kita dibekali teori itu di Biker’s Station, club Harley Davidson di Veteran juga, bener-bener deket sama pabriknya. Kaget juga sih, karena ga nyangka aja ternyata di situ kita ditaro, karena tempatnya asri, asik buat nongkrong, bahkan bikin party malem-malem karena banyak pohon, foto-foto jadul black and white, bener-bener tempatnya tuh macho banget deh Harley, VW, Jeep, Audi, BMW bertebaran di mana-mana gitu haha. Jadi ada ruangan gitu dimana kita dikasi teori-teorinya. Standar sih pake LCD dan laptop. Jadi, kita kan disuru bawa sampel air dari rumah, diuji tuh pake perangkat-perangkat canggih liat kadar mineralnya. Ternyata super duper jorok. Memang sih, acara tadi sarat dengan promosi si OSO sendiri, karena acapkali sang pembawa acara membanding-bandingkan OSO dengan perusahaan air mineral lain, dan dengan kesan berat sebelah di mana seakan-akan OSOlah yang dipuja-puja. Ya itu sih pendapat dan kesan saya, dan kawan-kawan saya. Terus setelah teori, tanya jawab, dibagi dua rombongannya. Anak kelas XI ke pabrik, terus anak kelas XII nunggu di Biker’s Station acara bebas, foto-foto, makan snack. Abis anak kelas XI, gantian anak kelas XII ngunjungin pabriknya, atau miniplant air OSO. Biasa sih, ditunjukin cara kerjanya, terus boleh nyobain. Abis kunjungan pabrik acara terahirlah yang ditunggu-tunggu: LUNCH! Emang nih ya, murid cewe-cewe pada perutnya karet semua, gampang laper!

Jadi di bawah ruangan dikasi teori itu kan resto dan bar club Harley Davidson itu. Suasananya bener-bener western banget dan kebayang pria-pria berbadan besar, pake scarf yang diiket di kepala, rompi denim kalau ga jaket kulit sama dompet yang dirante-rante sama muka berjenggot minum bir sambil tertawa-tawa. Banyak foto-foto Elvis black and white, terus rambu-rambu jalanan Amerika Route 66, sama antik-antik gitu.  Yang gw suka ada mesin kasir jaman duluu banget, lucu abis deh. Nah, tengah-tengah acara teori itu kita ditanya, mau beef tenderloin atau bbq chicken? Nah kita sih tunjuk tangan aja. Kita kira sih ah paling buat bercandaan. Tapi ternyata beneran! Haha, lumayan juga dapet tenderloin gretongan haha

Nah pas lunch kita pengen makan lagi (bener kan perut karet haha). Jadi abis lunch kan yaudah bubar, terus didata siapa yang ga ke sekolah dan pulang langsung. Yaudah ber-9 kita ke Pizza Hut Veteran, ga jauh dari Biker’s Station. Udah rame-rame aja tuh pake Innova si Elle. Ber-9 tu gw (Monica Raphita Simarmata), Habs (Fransiska Liliani), Elle (Alyssa Gabrielle Saras Wibisono), Jelin (Angeline Alodia Theo), Tetep (Gabriella Stephanie), Feli (Felicia Anggraeni), Kitty (Christie Mandasari), Mon-mon (Fransisca Monica), dan Inez (Agatha Inez).

Nah, kita kan sampai sana kira-kira jam 2 siang, pas santai sore yang ada kue-kue ringan. Jadi, kita tadi makan dengan beberapa ronde.

RONDE PERTAMA

Pizza cheese delight yang crustnya disobek-sobek dan dicelup ke cream mayo, bruschetta beef, sama lipton ice tea 1 pitcher! Mon-mon sama Kitty pesen soup creme. 1 kata : BARBAR! Haha..jadi seru aja tuh motek-motek crust cheesienya terus celup-celup seru gitu..hahaha. Bener-bener deh tu suasana Pizza Hut-nya parah banget. Jadi di samping kita ada meja manjang isinya ibu-ibu banyak banget bawa anak-anak kecil banyak gitu teriak-teriak, main balon yang dikasi mbak-mbak Pizza Hut, lari-lari, nangis-nangis, nyelip di belakang bangku kita kayak cabe, nonton tiap gerak gerik dan tawa kita! Aduh, super annoying. Ada juga adij-adij gt.

RONDE KEDUA

Lasagna dua porsi, sama choco volcano dua porsi! Jadi rame-rame aja tuh ngabisinnya. Gw sih emang demen banget sama lasagna Pizza Hut karena emang enak, apalagi panas-panas, BEH.. Terus kita makan choco volcano rame-rame juga. Enak juga rupanya! Kali pertama tuh gw nyobain makanan santai sore. Jadi bagi yang ga tau choco volcano tuh ada semacam kue coklat tapi kopong gitu, isinya choco creme panas-panas, nah itu disajiin sama ice cream vanilla isinya buah-buah jadi si choco-choco itu kita makan pake ice cream vanilla. Hot meets cold gitu..Behhh enak bangett…

RONDE KETIGA

Nah kita udah sambil ngobrol-ngobrol ketawa-ketawa super ribut gt..dan dari yang kita dateng Pizza Hut suasananya rame, udah sepi lagi, tinggal kita sama beberapa orang lain…mas-masnya dan mbak-mbaknya udah heran aja..yaudah ahirnya muncul ide….gimana kalau pesan lagi…yaudah ahirnya pesen lagi deh…NAMBAH! Choco Volcano 1 lagi, lasagna 1 lagi, sama Lipton Ice Tea pitcher 1 lagi…hahaha, kita nunggunya udah sambil barbar menggila gitu..beneran deh ga ada yang kenyang, padahal kita udah makan banyak, belum lagi tenderloin yang di Biker’s Station..haha Yang pertama dateng itu si choco volcano. Yang mau nambah choco kan cm gw sama Inez jadi cm kita yang makan, tapi itu tidak akan pernah berlaku karena ujung-ujungnya yang lain minta juga Ahirnya si lasagna dateng! Parah banget, kita udah kayak singa liat rusa, udah kayak vampir liat darah, udah kayak cicak liat lalet, udah kayak sapi liat rumput (okay, cukup). Pokoknya kaya ga pernah makan! Haha, si mas-mas yang bawa juga sumringah gitu sih, jadi rada geli haha Dia juga cerdas udah nyiapin garpu banyak gitu..beneran ya lo mesti liat tampang kita smua udah kaya mau nancep garpu ke muka si mas-mas haha, terus kaya semua pegawai Pizza Hutnya kaya terpana gt liat kita, mereka bener-bener diem dan bengong ngeliatin kita, haha secara kita udah makan banyak banget gitu, hahaha, mungkin yang mereka pikirin, cantik-cantik mesin giling! Haha, bayangin tu lasagna bikin capek-capek 15 menit, 30 detik abis raib masuk ke lambung wanita-wanita perut karet ini! Haha, beneran deh..ahirnya yauds deh…kayaknya udah sampai ke batas kekenyangan, jadi udah minta billnya sebelum mesen-mesen lagi! Haha, untungnya Elle bawa kartu kredit BCA jadi dapet diskon 15% off. Haha, bayangin total pesanan kita Rp 353 rb, kalau dikurangin pesanan untuk Pak Sopir dan take-away si Mon-Mon jadi sekitar Rp 270rb-an..lumayan lah bagi 9 jadi 30rb seorang..gila KAPAN LAGI YA..makan kayak gitu bayar 30rb..kalau makan sendiri sih 30rb baru dapet lasagna satu! Haha, dan gw akui emang yang bikin tambah enak itu karena makannya bareng temen, jadi bener-bener HAVE FUN!

Quote of the day:

“Semangat kayak singa, makan kayak babi!” ~ Elle.

yang gw seneng: acara kita spontan tapi seru! orang-orang asoy, obrolan asik, makanan pun ga usah ditanya deh pig appetite semua gitu…

hari seru dan heboh pokoknya, thank God we went to bintaro

a taste of luxury: Airlangga, Ritz Carlton Jakarta

Akhirnya kemaren gw ke acara birthday dinner sahabat gw, Christie Mandasari, atau kalau dipanggil Kitty, di Airlangga Ritz Carlton.

Ada kebegoan sebelum gw ke Ritz Carlton itu.

Gw salah hotel! Harusnya ke Ritz Carlton Kuningan, malah gw yang di Pacific Place!

Jadi gw kan berangkat ke sana sama temen gw, Angelina Yofanka, atau si Fanka. Nah, dia ikut pulang ke rumah, mandi dan siap-siap sama gw. Berangkatnya kan dianter bonyok, bonyok sekalian mau malming berdua gt kan. Jadi kita dianter. Emang dasar gw orang jakarta udik kali ya, gw kira di Jakarta itu cuma ada 1 Ritz Carlton, yaitu di Pacific Place, yang gw lewatin tiap hari naik busway, di stopan Polda. Jadi dengan sotoynya padahal suara hati sudah menyuruh membuka undangannya, gw bilang ke bokap, ke Ritz yang di Pacific Place. Nyampe sana yaudah, lagi-lagi monic si udik kan baru pertama kali tuh ke Pacific Place (haha sorry gw bukan makhluk mall, udah pewe sama yang udah ada. ;p) jadi kita ke lobby hotelnya setelah nyari-nyari jalan via Pacific Place. Nah tadi malem tuh gw gatau orang penting siapa yang ngawinin anaknya, BEH gilak isinya ibu-ibu dan bapak-bapak priyayi yang sangat high class dan dateng dengan mobil-mobil keren, berkebaya mewah dan bersasak tinggi. Terus nyampe di lobby hotel, kita bingung kok ga megah, gw juga bingung kok beda ya sama yang dulu (tahun lalu gw pernah diundang ke party temen di Ritz Carlton juga tapi karena keburukan memory gw bahkan ga nyadar from the first place udah salah Ritz Carlton).

Fanka : Mas, Airlangga dimana ya?

Resepsionis : Oh! Itu Ritz Carlton yang di Kuningan, mbak!

Fanka (ekspresi dodol) : Oh iya-iya makasih.

Monic (dalam hati) : Shit.

Kita ke kamar mandi dan ada ibu-ibu bawa koper sambil dandan. Ternyata tante itu dari Semarang, juga salah hotel. Cuma kebalik ama kita. Tapi, dia dari semarang, haha, jadi malu. >.<

Okay, kami langsung duduk di sofa dan hebeh-hebeh cari cara ke lokasi yang bener. Begonya, gw dan fanka tidak membawa dompet ataupun uang dalam bentuk apapun, cash ngga, boro-boro kartu kredit debit atm apalah. Yaudah ahirnya dapet tebengan kesana, untungnya temen gw jg salah jadi dapet tebengan kesana. Ya setengah jam sampai sih, macet tapi ngalir. Dasar tuh ya hotel ini bikin rancu, dua lokasi dalam satu kota, udah gitu dua-duanya deket gedung artha graha, yailahh..haha >.<

Sampai di sana, setelah disambut oleh sang empunya acara, dan ibunya yang cantik, langsung deh: SERBU. Haha, gw dan fanka emang belom makan, haha sengaja. ;0

Jadi disana udah ada tmen-temen gw, ada sahabat gw juga si Gadis. Dia udah dateng dari tadi jadi udah mulai makan.

I love buffets, especially luxurious rich yummy ones!

Jadi Airlangga tuh seperti resto hotel mewah pada umumnya. Interiornya mewah, dengan lampu cahaya kuning, ada singer dengan grand piano melantunkan lagu-lagu cukup terkenal. Airlangga tuh dibagi-bagi. Ada section dessert, roti-roti bun dan pretzel, grill, sushi, nasi goreng kampung, pasta, soup, peking duck, rujak, buah, dimsum, western food, (kayaknya itu gw samar-samar ingetnya).

Nyokap gw mengajarkan, di buffet itu,

take a little bit of everything biar lo bisa nyoba-nyobain banyak macam. Nikmatnya buffet adalah mencicipi berbagai macam hidangan lezat.

Airlangga, Ritz Carlton Kuningan

RONDE PERTAMA : RANDOM YUMMY FOOD

Gw dan fanka memulai dinner dengan mengambil vegetable lasagna, beef diapain gitu pokoknya enak dikasih saus kental, (saking banyaknya yang gw coba, gw ampe lupa haha), sama chicken diapain gt gw tambahin sauce lemon apa gitu gw lupa, sama gw ambil french fries.

RONDE KEDUA : SUSHI, SOUP, PEKING DUCK.

Habis makan itu, gw dan fanka menuju ke sushi! Asik, gw ambil yang mentah-mentah dulu, ada california roll, ada sake roll. Terus ya sushi ya ambil sama saos asinnya yang di-dip itu. Terus gw ambil kerang yang udah dibumbuin, bukan yang totally mentah, sama ambil sushi yang ada sayur-sayur mentahnya. Gw ga berani ambil wasabi, pedesnya jugile. Si fanka sih ngambil sop-sop ada varietasnya ada sop buntut, crab soup, soto madura, sama satu lagi gw lupa. Gw kemarin lagi ga mood makan sop jadi gw langsung ke meja peking duck dan ambil peking duck. Gw cobain semuanya enak. Sushinya enakk, peking ducknya juga. Gw suka banget sama kerang dan california roll. Bumbu di kerangnya bener-bener meresap tapi kerangnya tetep terasa mentah dan segar.

RONDE KETIGA: GRILLED FOOD.

Nah ronde ketiga. Gw tadinya penasaran sama yang bagian pasta. Tapi kata temen gw, pastanya standar, jadi yaudah cobain yang lain deh. Nah ini nih favorit gw. Bagian grill! Jadi disitu disediain yang mentah-mentah: ayam, beef, squid, ikan-ikan macam-macam ada ekor kuning, gurame, kakap merah, sama ikan yang udah disatein. Ada juga sayur mentah seperti brokoli (udah direbus tapi ini sih), jamur, paprika, wortel, kol, sawi, dan lainnya. Gw dan fanka milih di piring terus digrill. Itu digrill pas depan mata kita, jadi seru gt liat aksi chefnya. Terus kita disuruh milih mau dibumbuin apa ada pedas, asam manis, manis pedas, manis, dan black pepper. Setelah nanya ke chef rekomendasinya, black pepper. Terus kan ada berbagai macam sambal, dan ada mushroom sauce dan barbecue sauce, ya kita memilih dilumurin mushroom sauce aja. Nyampe meja kita cobain..BEH!! Enaknya jugile!! Udah gitu ga pake nasi lagi jadi bener-bener terasa nikmat dan bumbu yang meresap.

RONDE KEEMPAT, WE SAVE THE BEST FOR LAST : DESSERT!

Ronde keempat. Karena bonyok gw udah nunggu di Lobby Lounge Ritz Carlton, yaudah gw ga bisa ronde makanan berat, langsung aja ke yang ditunggu-tunggu. DESSERT! Yippie! Favorite: chocolate fondue, tau kan yang mesin yang bikin chocolate fondue ngalir-ngalir dari atas ke bawah. Yaudah udah disediain tuh kuki zereal strawberry, buah, potongan lapis legit yang ditusuk di ujung tusuk sate terus stick-stick dengan chocolate dan sesame, yang bisa dikasi chocolate fondue. Setelah itu banyak pilihan kue, chocolate cake, mousse, pistachio mousse, apple crumble, berbagai macam cheesecake, cookies, permen-permen lucu, warm chocolate puding, buah, crepes, dan macam-macam karena banyak gw ga inget. Milih dessert bener-bener fun banget! Spot dessert nya bener-bener tempat membahagiakan deh. Warna-warni kue-kue everywhere, aww! Makannya juga.

Setelah itu, tiap guest dibagiin goodie bag Haagen Dasz, isinya choco cake. Enaknya! ;D (catatan ini bukan dari Airlangganya loh! jangan ngira ntar dateng-dateng ke Airlangga bingung lagi kok ga dapet-dapet haagen dasz haha, ini dari temen gw yang ulang tahun, goodie bagnya haha, semacem party favor gt lah..)

Sayangnya gw mesti cabs duluan, kasian gw bonyok nunggu. Yaudah setelah nyamperin bonyok dengan membawa Kitty, eh ternyata mereka lagi asik di lobby lounge minum latte sambil baca-baca majalah. Setelah pamit sama Kitty, yaudah deh, pulang. Bokap males parkir rupanya, jadi pake valet. Lumayan juga valetnya 35rb.

Soo, my favorites are:

Favorite western : Veggie lasagna

Favorite Sushi : Kerang yang dibumbuin itu

Favorite Grill : Semuanya, pastikan bumbunya black pepper.

Favorite dessert : Stick dengan chocolate dan sesame seeds didip dengan choco fondue.

contoh chocolate fondue

So, the moral of the story is, go to Airlangga if you are craving a foodgasm.

tambahan.

Related restos for buffets : Syailendra, Grand Melia.